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原酒解密:水浒传武松饮酒十八碗?你也能!

来源:本站 发布时间:5月 2020 浏览人次:210

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“店小二,再给洒家来一碗酒!” 

   在我国传统名著《水浒传》中,记录了许多大口喝酒,大块吃肉的好汉。打虎英雄武松,便是这其中一位! 那么武松是否真的千杯不醉?可以一次饮酒18碗呢?他喝的原浆酒,度数又是多少呢?下面,就让郓城原酒酿造基地的工作人员为您还原一个真实的武松!

   技术人员表示,事实上,中国古代的白酒,特别是打虎英雄武松所在的宋朝,当时的原酒是使用很正宗的纯粮食,如大米、大麦或者高粱,再不加入任何酒曲和其他辅料的基础上酿造而成!这种老酒,因为不像今天的制酒技术一样,添加了许多酒精,所以酒的度数通常状况下会很低,拿今天的度量单位来看,大概也就是12-15度左右。但是因为窖藏时间长,所以通常比较香,后劲比较大。所以现在回过头看我们的英雄武松,一次饮用了18碗12-15度左右的白酒,其实酒量和当今的普通人是差不多的!许多人也都能做到,现在您了解了吗!